??دکتر فاطمه فرهمند، فوق تخصص گوارش کودکان و استاد دانشگاه علوم پزشکي تهران
پفک حجم زيادي از معده را اشغال مي کند و آب فراواني را به خود مي کشد. همين مساله باعث مي شود که کودک يا هر مصرف کننده ديگري از خوردن وعده هاي غذايي اصلي سرباز زند.
از سوي ديگر، ترکيب پفک و آب به شکل موضعي مي تواند باعث تحريک معده شود و التهاب ايجاد کند که علايمي نظير دل درد، بي اشتهايي و سوزش سر دل را به همراه خواهد داشت. مشکل ديگر پفک آن است که مقدار فراواني نمک تجزيه شده دارد و باعث دريافت بيش از حد مايعات مي شود و بار زيادي را به کبد و کليه افراد تحميل مي کند و عامل فشار خون و مشکلات قلبي- عروقي در سنين بالاتر مي شود.
??مواد رنگي و افزودني هاي موجود در پفک موجب بروز آلرژي غذايي به شکل گوارشي ( با علايم تهوع، استفراغ، دل درد و اسهال ) آلرژي پوستي ( با علايم کهير، خارش و سوزش ) و آلرژي تنفسي ( با علائم تنگي نفس و آسم ) به خصوص در کودکان و سوء جذب و سوء هضم مواد غذايي مي شود؛ بنابراين تا حد ممکن بايد مصرف پفک را کنار بگذاريد و تنقلات سالم نظير انواع مغزها، ميوه و سبزي تازه و حتي لقمه هاي مختلف و مغذي را در برنامه غذايي تان بگنجانيد.
درباره این سایت